波兰传统的水果吃法

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 06:32:08

现在是波兰水果大丰收的季节；但有的水果太酸、、
波兰人很喜欢用奶精烹饪各种特色菜肴；当然对水果也不放过；下面教的很简单、易做；且美味plc63com
原材料：
（1）各种季节性水果
（2）奶精波兰语叫：śMIETANA 有12％18％、、、30％含量越高水份越少就越好吃（也可以只拌白糖吃plc62com）
（3）白糖
（4）穆斯林（也就是麦片；如果不喜欢也可不用加）
以上所有份量随意；最后放入一小碗拌均即可

angeln · 发表于 2009-7-17 07:14:26

看到这个贴子太兴奋了，斑斑真是贴心！最近都没有去菜市场，话说昨天去HALA，一进去就发现不再只是单一的樱桃了，马莉娜，还有楼主贴子里提到的蓝莓，还有几种不认识的果果，真是吸引人的眼球和味蕾。买回来了马莉娜，这是第一次吃新鲜的这种水果，果肉非常嫩，口感非常好！不看贴子不知道还有这样的做法，受用了，多谢，亲一个，MUA~~~

xp2 · 发表于 2009-7-17 07:32:09

马林娜不能洗，一洗就碎了。我已经干掉1盒了。下回按图2所介绍的方法再吃1盒。plc76com

ray_zhang · 发表于 2009-7-17 13:47:26

我喜欢吃这的大樱桃。

zshhappy · 发表于 2009-7-17 16:06:09

这样的水果蛮好吃的，还试过泡伏特加的樱桃，挺入味的，像杨梅酒一样的。
他们好像很喜欢混搭，吃冰激淋的时候也加水果和酒精，蛮好吃的。

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 22:41:27

原帖由 angeln 于 2009-7-17 07:14 发表看到这个贴子太兴奋了，斑斑真是贴心！最近都没有去菜市场，话说昨天去HALA，一进去就发现不再只是单一的樱桃了，马莉娜，还有楼主贴子里提到的蓝莓，还有几种不认识的果果，真是吸引人的眼球和味蕾。买回来了马莉娜 ...

是呀！这两天马琳娜好大；又便宜，:tk_05我买回来后放入冰箱冷冻格，待到雪花漫天时、、拿出来考蛋糕:tk_03

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 22:48:09

原帖由 xp2 于 2009-7-17 07:32 发表马林娜不能洗，一洗就碎了。我已经干掉1盒了。下回按图2所介绍的方法再吃1盒。plc76com

对的，绝对不能洗、、我也是一口气会干掉一盒；plc38com下次要干掉一盒前；先放入冰箱一下、、更过瘾plc63com

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 22:50:05

原帖由 ray_zhang 于 2009-7-17 13:47 发表我喜欢吃这的大樱桃。

哇！这两天最过瘾了；黑的最甜plc62com

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 22:58:34

原帖由 zshhappy 于 2009-7-17 16:06 发表这样的水果蛮好吃的，还试过泡伏特加的樱桃，挺入味的，像杨梅酒一样的。他们好像很喜欢混搭，吃冰激淋的时候也加水果和酒精，蛮好吃的。

这边有很多水果、干果泡酒，不过度数不低。没尝过杨梅酒，这个季节你家乡的杨梅最美味了；plc62com

zshhappy · 发表于 2009-7-17 23:03:45

原帖由 l.l.xiong 于 2009-7-17 15:58 发表这边有很多水果、干果泡酒，不过度数不低。没尝过杨梅酒，这个季节你家乡的杨梅最美味了；plc62com

杨梅酒止泻，是好东西~~~

l.l.xiong · 发表于 2009-7-17 23:35:40

原帖由 zshhappy 于 2009-7-17 23:03 发表杨梅酒止泻，是好东西~~~

这边很奇怪，止泻要多吃香蕉plc76com这样的季节江浙一带；小贩们把红彤彤的大杨梅放在小竹篮里、、、回想起都让人流口水plc62com我家乡也有，但野生的多，彝族会把它熬成膏代替醋，如果孩子有腮腺炎把它涂在患处；会很快消肿的一个土方

澡堂 · 发表于 2009-7-17 23:55:10

前天才跟房东一起做了一批5大罐樱桃酒。。。

l.l.xiong · 发表于 2009-7-18 06:30:28

原帖由澡堂于 2009-7-17 23:55 发表前天才跟房东一起做了一批5大罐樱桃酒。。。

是用做葡萄酒的那套器皿自己发酵！还是用食用酒精、伏特加或高度酒泡啊！plc67com2004年我在国内家里用家乡的新鲜青梅和冰糖加入60度（不确定50还是60度）的散包谷酒泡了三大瓶；:tk_05瓶身是细口有50公分高直径20公分；到现在有5年了；:tk_03等我回去那酒可能已经变糖浆了plc62com

zshhappy · 发表于 2009-7-18 06:55:32

原帖由 l.l.xiong 于 2009-7-17 16:35 发表这边很奇怪，止泻要多吃香蕉plc76com这样的季节江浙一带；小贩们把红彤彤的大杨梅放在小竹篮里、、、回想起都让人流口水plc62com我家乡也有，但野生的多，彝族会把它熬成膏代替醋，如果孩子有腮腺炎把它涂在患处；会 ...

你们那边应该是拿乌梅熬得吧？我很喜欢乌梅汁，每次去苏州，只要是当季，我都会买乌梅浓缩汁，夏天喝很冰爽。不过妈妈说火气很大的，不让我多喝。

l.l.xiong · 发表于 2009-7-18 07:52:49

原帖由 zshhappy 于 2009-7-18 06:55 发表你们那边应该是拿乌梅熬得吧？我很喜欢乌梅汁，每次去苏州，只要是当季，我都会买乌梅浓缩汁，夏天喝很冰爽。不过妈妈说火气很大的，不让我多喝。

不是乌梅，是野生的杨梅；翠绿色，有榛子大很酸；核也很大；不像人工栽培的核小肉多、、、
波兰人在圣诞也会喝一种水果汤，用烟熏的布林、李子熬出来的汤；喝前会放在门外的雪地里；很象乌梅汤

[DIY美食] 波兰传统的水果吃法