一道自制的鲜、香、美味的海苔芝麻肉松—原创

sabrina17

回复 15# rskydavid

谢谢！plc105com

sabrina17

惊，原来肉松可以自己做  感谢楼主分享，我的下一道美食，一定学会！
ivy51 发表于 2010-8-17 15:21

做成后，也让我分享一下你的收获吧。

johnson10000

andy快收集这样的人才，下次聚餐用的上

sabrina17

图片很赞啊，真是那么个意思，就是细节的图片太少了，我理解能力差，希望LZ可以手把手教一回
领航の祈祷 发表于 2010-8-16 14:34

   别谦虚了。 大家都知道你的理解力不差，否则你现在不会是“超级版主”，而且有那么多勋章。不过刚发现你是女生，怎么有“帅哥勋章”？
  你的建议已使我加快了速度，一些炒做细节刚补上，看看是不是“齐了？精了？懂了？ ”。请指教。

sabrina17

andy快收集这样的人才，下次聚餐用的上
johnson10000 发表于 2010-8-17 20:57

    哇， 谢谢你。我还是第一次看见有这么写滴。plc60com

l.l.xiong

哇！真是太厉害了！plc49com原来是这样做出来的；想起肉松面包了plc62com哪天我也学做；谢谢分享啊！plc22com

sabrina17

回复 23# l.l.xiong

plc105com

总结出来，其实步骤很简单。
第一步：  加葱姜老酒，随后把肉煮烂。
第二步：  把肉压碎。
第三步：  加调料后把碎肉炒干。    （调料可按个人口味不同调制。喜欢吃辣的，此时可放些辣粉）
第四步：  加熟白芝麻，冷却后加碎海苔。 （若不加白芝麻和海苔， 此步可以省去）

l.l.xiong

好的；收藏了plc50com

lily_chen

我也爱吃这个，这么费神的东西也可以自己做啊，

sabrina17

回复 25# l.l.xiong

用这个方法也可以制作鱼松、牛肉松和鸡肉松等。

sabrina17

回复  johnson10000


    聚餐叫我啊，我也要吃
rskydavid 发表于 2010-8-19 04:46

    一看就知道，是个喜欢聚餐的吃客。哈哈。。。。

sabrina17

我也爱吃这个，这么费神的东西也可以自己做啊，
lily_chen 发表于 2010-8-19 06:58

这其实不费神，就是第一步耗时多， 若有压力锅会缩短煮烂的时间。还有在翻炒的时候要耐心。

lily_chen

回复 30# sabrina17


   我也想到压力锅这事了，在家我常吃猪蹄排骨，都是用压力锅，波兰人不用吗？在波兰的什么地方可以买到啊。谢谢

sabrina17

回复  sabrina17


   我也想到压力锅这事了，在家我常吃猪蹄排骨，都是用压力锅，波兰人不用吗？在波兰 ...
lily_chen 发表于 2010-8-20 10:03

因我在波兰的商店或超市里从未注意过“压力锅”，故不知道。可能有卖的吧，以后去时再留意看看有无“压力锅”卖。

sabrina17

在煮肉前，也可以将肉切成块，水中放1勺醋，这样也可使肉快速煮熟。