自己动手制作可口的【瓜仁可可饼干】

sabrina17

今天星期六，阴雨天。在家里闲着没事，看着冰箱里还有黄油，鸡蛋和甜橙，就想起了这款瓜仁可可饼干。于是，整个下午就忙碌起来，一边做一边拍照，总算完成了。现介绍给大家。若感兴趣的话，明天趁着周末放假也可以在家尝试一下，准备下周的零食。祝大家周末愉快！

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材料：黄油、白糖、鸡蛋、橙皮、可可粉、低筋面粉、泡打粉、香瓜子仁

制作过程：

1．取黄油100克切成小块,室温软化后，用打蛋器打匀。

2．放入白糖80克， 继续打匀。

3．加入鸡蛋1个， 搅拌打匀。

   

4．将甜橙洗净后用刨丝器刨取表面橙皮，然后将橙皮倒入。（不喜欢橙皮的话就省略这一步）

      

5．再倒入2勺可可粉， 搅拌均匀。

   

6．倒入低筋面粉250克、泡打粉1小勺，无规则搅拌（也可用筷子搅拌）至无白色粉状。

7. 将面团放在保鲜膜上

            

用保鲜膜包裹面团，按个人喜好，包成团状、压扁<稍硬后可用模具压成喜欢的图形>、滚成长圆柱体<稍硬后方便切成均匀的片状>等等(如图)。   

    此时面团很软，故放入冰箱冷藏30分钟。

8．将面团切成若干均匀小块，用手搓成小圆球状。

9．然后用手掌将圆球压成扁圆形，放在烤盘上。

   

10．将香瓜子仁放在上面，轻轻按压，使之接触紧密。

11．烤箱预热5分钟，将烤盘置入烤箱内，180度，10分钟左右。

12．取出烤盘，自然冷却后装盒。

   来张特写

xp2

{:19_836:} 赞 啊！ 贤女啊~

sabrina17

回复 2# xp2


    谢谢管理员！

（在找小猪图像呢，太小了，看不清楚小猪表达的意思。）

xp2

{:21_895:}

sabrina17

回复 4# xp2

plc105com  

（喜欢小猪的图像。好想使用，看不清。能否在点小猪时能显示中文意思<像在msn上聊天时点图时有中文意思显示>）

xp2

我在图像后标注了中文大概意思。这样应该方便一些了。

sabrina17

对，这样就看清楚了。谢谢！{:21_899:}很高兴

sabrina17

若没有黄油，也可用人造黄油（margaryna--波兰语）来做。

http://abmp3.com/download/7367695-.html

沿着秦淮河边走

楼主真能干！谢谢你的分享！找时间也来尝试一下。plc61com

jonani1239

这个我喜欢···

ray_zhang

自己动手,丰衣足食!

sabrina17

楼主真能干！谢谢你的分享！找时间也来尝试一下。
沿着秦淮河边走 发表于 2010-8-29 01:38

    {:21_916:}很高兴！谢谢支持!

sabrina17

这个我喜欢···
jonani1239 发表于 2010-8-29 03:04

    喜欢，那就自己动手也做一次，犒劳自己吧。

sabrina17

自己动手,丰衣足食!
ray_zhang 发表于 2010-8-29 10:47

    这八个字昨晚也想着来了。有时间的话自己也动一次手吧。在你外出拍照之余，也可吃着自己制作的饼干，临时充饥充饥哦。

xiaoman

不错，什么时候晒一晒我做的蛋糕。嗯。。。