野生蘑菇 - 切尔诺贝利灾难的“记忆”仍在！

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波兰华人资讯网10月9日报道 || 德国消费者保护和食品安全办公室（BVL）周五报告称，在2015-2021年测试的74个野生蘑菇样本中有70个受到放射性污染。这是1986年切尔诺贝利核反应堆灾难的残余。

德国BVL报告说，尤其是在德国南部的野生蘑菇中，放射性铯浓度有所增加。有人指出，与农产品相比，森林中的蘑菇受到的污染更严重。据专家预测,蘑菇中的放射性铯浓度会随着时间的推移而缓慢下降。

铯-137进入人体后易被吸收，均匀分布于全身；由于铯-137能释放γ射线，很容易在体外测出。进入体内的放射性铯主要滞留在全身软组织中，尤其是肌肉中，在骨和脂肪中浓度较低；较大量放射性铯摄入体内后可引起急、慢性损伤。“在德国，禁止销售铯- 137含量超过600 Bq / kg （Bq贝克勒尔 - 放射性活动的测量单位）的食品，包括蘑菇。

BVL办公室还指出，“除了放射性元素污染外，食用野生蘑菇始终存在中毒风险”。“出于这个原因，不建议没有经验的蘑菇采摘者自行采摘蘑菇，因为有与有毒蘑菇混淆的风险”。

切尔诺贝利灾难发生在1986年4月25日至26日晚上，当时反应堆堆芯过热，随后发生氢气爆炸和火灾。放射性污染覆盖面积超过10万平方公里。放射性云掠过大部分欧洲国家。