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[招聘] 克拉科夫招厨师

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发表于 2008-4-16 01:43:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
位于克拉科夫市中心的,中国饭店,目前要招聘厨师,要有合法身份,黑在波兰的不要.要求最好是有厨师证,要能吃苦,工作每天8个小时,有做宴会餐,旅行套餐的能力.包吃包住.负责办续签和居留. 有意者请速跟我联系 MSN:jianxiaoxiao@163.net QQ:373219701 电话:515319582
[发帖际遇]: 豆豆请朋友们喝酒, 用了贡献91.
 楼主| 发表于 2008-4-18 02:03:55 | 显示全部楼层
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发表于 2008-4-18 04:23:30 | 显示全部楼层
做宴会餐可不容易 看哪位高手现身了。
[发帖际遇]: 澡堂参加论坛辩论大赛, 获得1.
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 楼主| 发表于 2008-4-19 04:40:36 | 显示全部楼层
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发表于 2008-4-19 04:55:36 | 显示全部楼层
宴会餐------行内专业术语也叫"席". 因为"席"的菜单是有讲究的,还有上菜的顺序... 整套"席"的菜单是由"大师傅"来下单的...可往往大师傅只做一道菜------主菜(行内也称为"头菜")也就是凉菜和例汤之后的第一道菜.......
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 楼主| 发表于 2008-4-20 03:02:09 | 显示全部楼层
you ren zuo ma ?
[发帖际遇]: 豆豆买了一个馒头吃, 花了贡献411.
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发表于 2008-4-20 03:13:34 | 显示全部楼层
gu ji mei you ren zuo...
[发帖际遇]: martin贩卖军火, 不小心赚到佣金贡献3645.
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发表于 2010-9-11 12:55:51 | 显示全部楼层
我现在在中国,高级厨师,现在在中国成都一家高档洒楼工作《厨房主管》技术我想对于一般的洒楼而言的话足够了。如果有意合作的话请电话联系,我不想说那么多费话。18702886202
QQ:624310787
我现在就想在国外找一个待人诚心的老板,要求签证和机票由店主出!看到信息可以回电详谈!张建
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发表于 2010-9-11 13:01:48 | 显示全部楼层
做宴席并不是什么难事,无非就是开个菜单而已,一般来说宴席有几种,在国内有一些请客包宴,结婚喜宴,等。。每一种场合当然菜单的制作都会有所不同。我们洒楼接的最多的都是喜宴和寿宴,我年龄小初初江湖还请各位大大们多多指教。我经常做的也就是一般40桌到80桌的宴席。140桌的只做过一次!
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