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[DIY美食] 【三文魚壽司】

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发表于 2009-7-22 06:36:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天和老公去real買了條新鮮的三文魚 大概3,4kg 我想只買一部份的 但是沒辦法 只有整條的三文魚才新鮮 鬱悶啊

家裡只有我們倆 分量太大了 做好了壽司還請鄰居吃 也足足吃了2天






處理好的三文魚 用保鮮紙隔開用冰鎮著 很肥美 

處理好的三文魚 用保鮮紙隔開用冰鎮著 很肥美 

壽司米煮好攤凍 加好鹽糖和壽司醋

壽司米煮好攤凍 加好鹽糖和壽司醋

成品

成品

這是加上蛋餅的

這是加上蛋餅的

三文魚的頭和尾用來煮湯 就加番茄和紅蘿蔔

三文魚的頭和尾用來煮湯 就加番茄和紅蘿蔔

這是超市買得壽司用具

這是超市買得壽司用具
发表于 2009-7-22 06:43:31 | 显示全部楼层
plc83com 肚子更加饿了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2009-7-22 16:41:58 | 显示全部楼层
除了鱼肉肉外,我喜欢卷的时候里面加上黄瓜或胡萝卜条,吃起来有点脆生生的感觉~~
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发表于 2009-7-22 17:06:19 | 显示全部楼层
也请我吃一点吧!~
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