自制手工麻花。。。

釉子~ · 发表于 2010-12-6 06:10:46

原料：牛奶100ml，白糖8勺，发酵粉5g，苏打粉2g,鸡蛋一个，油适量，面500g.

1，将所有原料都混合在一起，活成面团。

3，擀成面饼，切成条

4，揉成麻花

5，成品

6.炸麻花时候的。。。

huanli · 发表于 2010-12-6 16:50:59

怎么什么都会做！！以后这么馋人的东西禁止发上来，让不让老百姓活了！呵呵

l.l.xiong · 发表于 2010-12-6 17:48:53

这麻花扭得和专业的没两样了！plc41com

sabrina17 · 发表于 2010-12-6 21:52:16

哇。。。做得真好。。。。尤其是那个“扭”。。。真绝了。。。plc49com

能不能详解如何“扭”的？还有用的是哪种面粉？（“高筋、中筋还是低筋”）。

看馋了，咱也想学着做。。。

釉子~ · 发表于 2010-12-6 23:10:16

回复 2# huanli

呵呵，其实我就会做这个。。。。

釉子~ · 发表于 2010-12-6 23:11:24

回复 3# l.l.xiong

谢谢夸奖。。。这是不断练习的结果，刚开始扭的都不能看。。。

釉子~ · 发表于 2010-12-6 23:15:11

回复 4# sabrina17

用的是高筋面粉，扭是从网上找视频学的。。。
我比你差远了啊。。。。

sabrina17 · 发表于 2010-12-6 23:49:02

回复 sabrina17

用的是高筋面粉，扭是从网上找视频学的。。。
我比你差远了啊。。。。
釉子~ 发表于 2010-12-6 16:15

谢谢！看来你很有潜力。。。。以前我也什么都不会，是波兰生活使我慢慢学会了许多。
相信你自己，等学业有成，你也会自制出更多喜爱的食品。

澡堂 · 发表于 2010-12-7 01:07:50

刚看见这贴。。麻花炸得有模有样。
你们姐妹几个合伙开个中华小吃坊吧，天天这里发都把我们馋坏了。。

釉子~ · 发表于 2010-12-7 01:48:51

回复 9# 澡堂

我做吃的，是因为我自己太馋了。。。。如果开店，岂不是都被我自己给吃光光

澡堂 · 发表于 2010-12-7 01:51:43

刚看了sabrina17的那贴燕麦酥，结合你这贴麻花，我说下一个是不是该做萨其马了plc61com

sabrina17 · 发表于 2010-12-7 01:59:06

刚看了sabrina17的那贴燕麦酥，结合你这贴麻花，我说下一个是不是该做萨其马了
澡堂发表于 2010-12-6 18:51

这个嘛，前几天还正在考虑想做呢，哈哈。。。。果然被你猜到了

ivy51 · 发表于 2010-12-7 05:25:30

郁闷，这么多能人，像我这样的，就只能在家吃冻柿子了……

muye · 发表于 2010-12-7 18:40:16

看着馋……

waterlily1988 · 发表于 2010-12-9 17:03:11

手巧啊，羡慕

[DIY美食] 自制手工麻花。。。