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趁着便宜赶紧享受吧!牛肉会越来越贵 终将成为奢侈品 而猪肉是替代品!

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发表于 2021-10-16 15:35:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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波兰华人资讯网 10月17日讯 || 很快,购买牛肉可能只会成为少数人能买得起的奢侈品。未来,牛肉价格可能会飞涨,以至于牛肉生产企业将面临选择——是选择生产其他肉类还是彻底改行。可以肯定的是,在不久的将来,我们在商店里的牛肉会越来越少。

根据《Rzeczpospolita》的报道,不管牛肉生产企业做出的决定如何,无论是否正确,正如他们所指出的,素食者和纯素食者的数量在不断增长。然而,那些离不开他们最喜欢的美食的人可能会为此付出高昂的代价。

《Rzeczpospolita》指出,养殖肉牛的主要问题是其非绿色生态性的。需要大量的水,而且随着牛的增多,肉牛会产生大量的甲烷排放。一个国际科学家小组在9月份的《自然食品报告》上表明,植物性食品的全球产量占全球整个食品行业排放的温室气体的29%。这表明我们的饮食对气候变化产生了巨大影响。但更重要的是,动物性食物产生的排放量是植物性食物的近两倍,这一比例竟然高达57%。而生产牛肉的份额约为25%。
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牛肉将是一种奢侈品,而且“永远不会是绿色有机的”猪肉将是最好的替代品!

肉类市场巨头丹麦皇冠总裁Jais Valeur在接受丹麦杂志“Berlingske”采访时表示,“牛肉的生产永远不会是绿色生态的”。另外,它可以会成为一种奢侈品,想吃,您必须为此付出昂贵的代价。牛肉在未来将与白松露、鱼子酱、鹅肝酱的价格不相上下。

Jais Valeur还指出,猪肉可以替代牛肉。它的生产成本要便宜得多。然而,有人对此事有不同的看法。他们争辩说,Jais Valeur歪曲了事实,肉类的生产——甚至是猪肉——也并不像肉类生产商所说的那样的绿色生态。
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