波兰市场最大的蜂蜜供应商是中国，其次是乌克兰 |

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    波华资讯 2月23日报道 | 根据农业部官方数据，2023年，边境管制后，波兰仅发布了 5 份禁止蜂蜜在其境内投放市场的决议（其中 3 份是来自中国的）。这些蜂蜜来自中国、土耳其和乌克兰。该部还声称，近年来蜂蜜进口量一直在减少，“毫无疑问，来自乌克兰和欧盟以外的产品充斥着波兰养蜂市场。”养蜂人以及受该部委托研究乌克兰蜂蜜的科学家却持不同观点。“此外，波兰进口蜂蜜是一种比较常见的掺假产品。标签上的数据并不总是真实的，有时进口蜂蜜会被当作国产蜂蜜出售或与国产蜂蜜混合出售，”我们在报告中读到。

    波兰市场最大的蜂蜜供应商是中国。2023年1月至11月，进口量达1.28万吨，而且——正如该部强调的——几乎是 50%。比我们从乌克兰接受的更多。

    波兰各地的养蜂人正在监测与乌克兰边境的局势，并报告有哪些食物从东部流向欧盟国家。我们知道没有人谈论蜂蜜，无论它是否经过不断的测试，也无论它的质量如何。我们没有这方面的知识。以前，货车上有运单，上面记录者蜂蜜从哪里来向哪里去的信息。一位在杂货店外摆摊出售蜂蜜的养蜂人说，现在这种情况已经消失了。荞麦蜜的价格为每公斤 50 兹罗提，以及多花蜜、油菜蜜和蒲公英蜜的价格为每公斤 45 波兰兹罗提。太贵了。大多数顾客来了，问了价格后就走了。

    米科瓦伊先生退休后开始生产蜂蜜。他有 28 个蜂箱，他想减少到 15 个。以前做得很好，但现在他和全国各地的个体养蜂人在销售方面遇到了大问题，因为他们必须与来自乌克兰的廉价蜂蜜等竞争。—对于那些转行养蜂的人来说，这是一场悲剧，因为当他们以每公斤 8 兹罗提购买乌克兰蜂蜜和以每公斤 11 兹罗提购买波兰蜂蜜时，他们如何谋生？没有人注意到它低于我们的生产成本，养蜂人感叹道。

    蜂巢，即两面压有蜂细胞的薄蜡板，安装在蜜蜂建造蜂巢的框架中，价格已从每公斤约 50 兹罗提上涨至 80 兹罗提，更换蜂王的成本从几十到几百兹罗提取决于年龄和规格，防治蜜蜂疾病的药物也需要花钱，再加上冬天的食物。

    养蜂人的罢工不像农民那么大规模，因为他们比较分散，而且大多数年龄在 60 岁以上。其中有少数 30 多岁的年轻人，大多是初具规模的养蜂人。来自波德拉谢的较大规模的养蜂人也留下了前一年未售出的蜂蜜。我朋友的工厂有超过一吨的油菜蜜，但没有卖出——波德拉西养蜂人协会主席举了一个例子。正如他所说，乌克兰蜂蜜还不错，但中国和俄罗斯蜂蜜是“纯假货”。

    他引用了养蜂朋友提供的其他省的情况。卢布林，包括来自 Biała Podlaska 和 Tomaszów Lubelski，那里的商店出售从乌克兰边境进口的蜂蜜，价格为每公斤 1.70 欧元。

    在边境，每名过境者可以用车运输最多 50 公斤的蜂蜜。这已经超出了研究、记录和控制的范围。然后这些蜂蜜就交给了老头老太太，他们网上和市场上出售这种蜂蜜。他还强调，此类非法蜂蜜不会到达波兰大型装瓶厂，他们将不会允许自己降低质量，或者掺入可以忽略不计的含量。经济处罚是一种震慑，不符合出口标准就意味着整批退回。

    由于生产、包装和销售阶段严格的卫生和质量标准，欧盟生产的蜂蜜得以保持高品质。欧盟蜂蜜产量约占世界产量的13%。不足以满足国内需求。从成员国以外过度进口蜂蜜导致市场上出现价格更具竞争力、成本更低的产品。

    “此外，波兰进口的蜂蜜是一种比较容易掺假的产品，标签上的数据并不总是真实的，有时进口蜂蜜会被当成本土蜂蜜出售，或者与国产蜂蜜混合销售。较便宜的进口产品所占的市场份额很大。对蜂蜜价格产生负面影响，并破坏波兰供需形势的稳定。”我们在波兰国家研究院（PZP）园艺研究所委托波兰卫生部委托编写的关于从乌克兰进口蜂蜜质量的报告中读到。农业，负责监管这个部门。

    这些情况对养蜂场当前的经济状况构成了真正的威胁，从长远来看可能会导致养蜂业的停滞或衰退。科学家表示，在波兰进口的蜂蜜总量中，很大一部分是从乌克兰进口的产品（2022 年约占 33%）。

    波兰养蜂协会是该国最大的组织，聚集了约 36000 名养蜂人。养蜂人在一月底向农业部副部长呼吁政府处理从欧盟以外地区过度进口廉价蜂蜜的问题，因为这会导致波兰蜂蜜的销售出现问题。农业部对养蜂人的答复与 Onet 的问题相同。

    卫生部告诉 Onet 和养蜂人协会，通过边境合法贸易进口的蜂蜜数量正在减少，但没有人能够统计有多少货物是在不受管制的情况下进口的。我们知道还有更多的蜂蜜，但我们不知道到底有多少。重量超过 500 公斤的批次需要接受检查，但只是针对禁用物质的残留量，而不是质量。专家说，较少数量的那些并不受官方控制。

    虽然波兰主要接收来自中国的蜂蜜，但最近有人怀疑来自乌克兰的蜂蜜很可能来自远东（俄罗斯）。很难计算当波兰市场充斥着如此廉价的蜂蜜时会遭受什么损失，但正如 PZP 去年检查的那样，蜂蜜采购公司提供的批发价格非常低。而且，中国和乌克兰的蜂蜜价格比波兰国内产品的价格低三倍也是事实。

    PZP 还收到信号表明，许多养蜂人正在减少他们的蜂箱，因为他们出售蜂蜜根本没有利润。——也许养蜂人的数量不会减少，但波兰蜜蜂的数量会减少。然而，应该记住的是，蜜蜂承担着这一非常重要的生态系统服务，即授粉，而更少的蜜蜂意味着需要异花授粉的作物的授粉更少——专家承认。

    农业部报告称，近年来波兰的平均产量为 19700 吨蜂蜜。该产品的进口和贸易逆差不断减少。因此， 2022 年蜂蜜进口量将达到 3.18 万吨，2021年为 3.74 万吨。官方数据显示，2023 年蜂蜜进口规模继续呈下降趋势，共有 2.46 万吨进口蜂蜜进入波兰。与 2022 年同期（2.82万吨）相比减少了 3600 吨，约 13%。

    农业部坚称：“考虑到上述情况，来自乌克兰和欧盟以外国家的产品充斥波兰养蜂市场是毫无疑问的——但波兰这些产品的进口正在减少。”

    波兰市场最大的蜂蜜供应商是中国。2023年1月至11月，进口量达1.28万吨，即几乎占 50%。比乌克兰还多。2023年，有 393 批进口到欧盟的蜂蜜受到兽医边境管制，并从 118 批货物中取样进行实验室检测。“所有测试都给出了一致的结果。应该指出的是，每批进入欧盟的蜂蜜都受到兽医控制，”官员们保证。

    2023年，质检共开展边检 1000 次。从第三国进口蜂蜜 189 批次，总重量 2.488 万吨，主要来自中国（662批）和乌克兰（476批）。检查发布了五份禁止在波兰市场销售蜂蜜的决议：三批来自中国的蜂蜜、一批来自土耳其的蜂蜜（均因酶含量低）和一批来自乌克兰的蜂蜜（大量黑褐色杂质、有昆虫）。

    一年前，欧盟委员会发布了两份关于欧盟蜂蜜进口中不公平做法的报告。农业组织对此进行了调查。事实证明，在所采集的中国样品中抽取 46%，其中有近 74% 的中国样品涉嫌添加糖浆，即掺假行为。更糟糕的是，这些假蜂蜜以非常低的价格到达欧盟，甚至每公斤 1.5 欧元。

    来自乌克兰的蜂蜜也接受了农药含量检测。在这种情况下，20 个分析样品中只有 3 个不含植保产品残留。在其余的蜂蜜中，最常检测到新烟碱类杀虫剂或草甘膦。在四个样品中还发现了所有这些物质的残留物。受测乌克兰蜂蜜中植物保护产品的含量没有超过欧洲标准规定的蜂蜜农药残留最高允许含量。