近乎完美的疙瘩汤

澡堂 · 发表于 2010-2-7 16:47:00

回复 taya

typ就是我們國內所說的高筋中筋和低筋看數字 650高 550中 450低數字越高的麵粉越 ...
Rachel0126 发表于 2010-2-7 01:56

正解。
仔细观察一下，也是说面粉的颗粒粗细程度。

maizi · 发表于 2010-2-7 17:30:21

一分病，二分装，一心想喝疙瘩汤

maizi · 发表于 2010-2-7 17:35:03

一分病，二分装，一心想喝疙瘩汤

muye · 发表于 2010-2-8 04:12:37

回复 33# maizi

果然疙瘩汤是标准的病号饭啊，俺爸生病的时候就喜欢给自己做一碗，我也每次沾光喝一点儿。

muye · 发表于 2010-2-8 04:16:11

回复 30# Rachel0126

我这个汤太失败，所以没留照片。我也不知道你是想看淀粉疙瘩汤长什么样呢，还是就不知道疙瘩汤是什么。所以我网上找了一张疙瘩汤的标准照，给你看看吧。

澡堂 · 发表于 2010-2-8 04:26:01

回复 35# muye

忽然发现眼下这碗疙瘩汤里的材料手头都有，我去也

taya · 发表于 2010-2-8 04:58:23

回复 29# Rachel0126

学习了:tk_05

lily.zhang · 发表于 2010-2-8 19:42:48

"把疙瘩都捞出去，喝光了西红柿白菜蛋花胡椒汤，抹抹嘴，我不由感慨到——没文化，真可怕!"
好久没有吃疙瘩汤了，plc63com

xlrei · 发表于 2010-2-8 21:41:10

myue這貼這麼火爆啊，人氣之星嘛

ivy51 · 发表于 2010-2-11 01:56:25

正在享受我的疙瘩汤 plc61com
看了这个帖受了启发，一连三天都是疙瘩汤，可还是没够呢。今天做的是鲜肉丸子疙瘩汤哦！

zshhappy · 发表于 2010-2-11 02:48:54

长这么大我真的从来没有吃过疙瘩汤。。。。。是不是这样我的人生是不完整的啊？
为什么我妈从来没有做过疙瘩汤给我吃。。。。。。。。。。。。。
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ivy51 · 发表于 2010-2-11 05:59:41

长这么大我真的从来没有吃过疙瘩汤。。。。。是不是这样我的人生是不完整的啊？
为什么我妈从来没有做过疙 ...
zshhappy 发表于 2010-2-10 19:48

呵呵，自己做啊，我以前就光吃过没做过，在这也逼出来了。很简单的啊，就跟楼主说的一样，把水溜开得小小的，不停地搅和，搅和搅和就成面疙瘩啦。然后汤就随你的便咯：－）

试试吧，祝你成功！

muye · 发表于 2010-2-13 00:05:09

作为北方人，我坚定地认为，没有吃过疙瘩汤的人生，是不完整的人生！哈哈

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